Dziesiątego dnia uczniowie ponownie realizowali zadania zgodne ze swoimi kierunkami. Uczniowie z kierunku technik logistyk kompletowali zapasy do wydania, dobierali opakowania oraz sporządzali dokumenty przyjęcia i wydania z magazynu, uczniowie z kierunku technik hotelarstwa poznawali klasyfikację usług dodatkowych i zasady ich organizacji zgodnie z zamówieniami gości, a uczniowie z kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych doskonalili techniki podawania dań i napojów, dobór zastawy stołowej i sztućców oraz obsługę zamówień.
Dziewiąty dzień przyniósł dalsze rozwijanie umiejętności praktycznych
Zaczęliśmy go od wschodu słońca , które przywitaliśmy nad morzem. Uczniowie z kierunku technik logistyk w winiarni oceniali stan ilościowy i jakościowy zapasów oraz obliczali wielkość i częstotliwość dostaw.
W ramach programu kulturowego nasi uczniowie przebywający na praktykach zawodowych Erasmus+ w Grecji odwiedzili jedno z najbardziej niezwykłych miejsc na świecie – Meteory. Ten unikatowy kompleks prawosławnych klasztorów, „zawieszonych w chmurach” na szczytach monumentalnych piaskowcowych skał, wywarł na wszystkich ogromne wrażenie.
Dzien 6 był bardzo różnorodny i pozwolił uczniom rozwijać kolejne praktyczne kompetencje.
Wyjazd kulturowy w ciągu tygodnia wymógł odpracowanie dzisaj praktyk.
Czwarty dzień przyniósł kolejne zadania zawodowe w trzech różnych obszarach. Uczniowie z kierunku technik logistyk dobierali środki techniczne do załadunku, przeładunku i rozładunku, poznawali zasady doboru środków transportu oraz przepisy dotyczące różnych rodzajów przewozu, uczniowie z kierunku technik hotelarstwa zajmowali się rezerwacją usług hotelarskich i przygotowywaniem dokumentacji związanej z obsługą gości, a uczniowie z kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych sporządzali dania mączne i doskonalili dobór metod oraz technik ich przygotowania. Po zakończonych praktykach udaliśmy sie do miejscowości Litochoro gdzie podziwialiśmy wodospad Zeusa i górujący nad nim masyw Olimpu.
