Uroczysta gala, podczas której szkoła otrzyma tytuł oraz nagrodę bądź wyróżnienie zaplanowano na 3 czerwca 2016 roku w Warszawie, w ramach Konferencji Finałowej.

Konkurs organizowano jako element projektu „Europejskie rozwiązania w zapewnieniu jakości" realizowanego przez Fundację „Fundusz Współpracy" wspólnie z partnerami z Wielkiej Brytanii, Słowenii i Estonii w ramach programu ERASMUS+. Koordynatorem konkursu jest Pani Agnieszka Dziedzic – pomysłodawca zgłaszanego przedsięwzięcia. Obszar, którego dotyczy zgłaszana praktyka  obejmuje  współpracę z otoczeniem szkoły, w tym z pracodawcami. Tytuł praktyki: Gotuj z VIP-em i Norwidem.

Organizatorami  przedsięwzięcia są Panie Agnieszka Dziedzic i Renata Gierszon, zaś  wykonawcami Pan Dyrektor Krzysztof Gałan, zaproszeni goście VIP, uczniowie klas gastronomiczno - hotelarskich szkoły oraz szefowie kuchni  prestiżowych  restauracji Lubelszczyzny.  Realizatorzy planują  nagrywanie kolejnych odcinków w prestiżowych obiektach  hotelowych na terenie całej Polski oraz nawiązanie  współpracy w tym zakresie z Ogólnopolskim Klastrem Gastronomicznym, z telewizją ogólnopolską, czasopismami  Hotelarz i Nowości Gastronomiczne.