Oddalony 15 km od Świdnika Lublin to nie tylko miasto wojewódzkie ale także duże "zagłębie" rynku hotelarskiego naszego regionu. Ponad 100 hoteli  to całkiem pokaźna baza noclegowa. Klasa II Th wybrała najlepszy z nich - jedyny hotel 5 - cio gwiazdkowy w Lublinie - Hotel "Alter*****". 

Miła obsługa i nasza znajomość szefa kuchni Pana Karola Zająca, który prowadzi zajęcia  w naszej szkole "Gotuj z VIPem", ośmieliła nas by wejść w progi tego niezwykłego hotelu.